terça-feira, 19 de julho de 2011

ALQUIMIA DOS GIRASSÓIS: SABOR, CANÇÕES E LUAR

                                          Jorge Bichuetti

Na cozinha ou no quintal, proseia-se... e nas trocas, aprendemos. Coisas da vida, riqueza do existir... Irei dividir algumas dessas maravilhas que vou descobrindo... no caminho.

RECEITA: ARROZ COM CHAMPANHE...

Frita-se cebola, alho... e bacon picadinho ( pode se optar por outro - calabresa, frango etc.. )... Coloca -se na fritura uma castanha - de caju, amanêndoa; tomate picadinha sem as sementes, azeitonas picadas... e uvas passas... E o arroz... Tempera-se: sal, pimenta-do-reino, pimenta verde sem amassar, ervas finas, uma folha de louro... E na hora de se jogar água, joga-se campanhe... Quase pronto... um picadinho - pouco de cheiro verde. Pode-se usar pimentão, porém, cuidado com a quantidade...

Uma carne, salada verde e vida alegre ao som de- Vivaldi - violino para os clássicos;
                                                                          - Samba de morro - para os nostálgicos;
                                                                          - Coldplay ou Fred Martins - para os jovens...

Pétalas de rosas pela casa e velas... dá o luar...

                                          ***

BANHO INDU REVIGORANTE E ENERGIZANTE... TRANQUILIZADOR...

Oa banhos sempre revogoram e vitalizaram, magicamente, a vida. Este é fascinante...
Se cozinha... uma maçã cortada em quatro, para apagar o fogo, quando murcham... Com cinco cravos da índio.Umas gotas do mel, depois, do cozimento. Opcional - um pedaço de canela.
Após o banho, joga sobre todo o corpo, inclusive cabeça, a água florada no luar das ervas, flores e frutas da vida... Seca-se... sem enxugar... Um elixir... paz e forças renovadas...
Bruxaria - conhecimento dos ancestrais... Não é religioso.

                                           ***

UMA CANÇÃO, UMA POESIA...

 A vida é, muitas vezes chata e chateia, é preciso agir...
A música possui mecanismos diáfanos de nos suavizar... Eis a razão do infinito ter tramado a invenção da Bossa-Nova... Relaxe... Leia Cora Coralina... Com a suavidade silvestre do cerrado e escute...


e se está mal, pra dar a volta por cima...



E, assim, vamos... navegar é preciso... entre girassóis.

5 comentários:

Mila Pires disse...

Bom dia meu querido Jorge!
Amei a receitinha do arroz... Farei logo por aqui...!Obrigada pela partilha...
E entre os girassóis, vamos nós...poetando...sempre!
Beijos...com carinho...Mila.

Anne M. Moor disse...

Que receita deliciosa! Vou fazer!!

beijos
Anne

Jorge Bichuetti - Utopia Ativa disse...

Mila: vamos descobrindo no horizonte... as delícias do viver feliz... Abraços com carinho, jorge

Jorge Bichuetti - Utopia Ativa disse...

Anne, é precioso... um arroz que suaviza o existir; abraços com carinho, jorge

Anônimo disse...

Linnnnnnnnnnnnndooooooo!!!

Maravilhosoooooooooo! Um abraço, Dr. Jorge Bichuetti